步骤1
食材：韭菜150克、肉末150克、小葱2根、姜1片、鸡蛋1个 。调味料：盐1克、鸡精2克、生抽2克、蚝油1克、香油1克、白胡椒粉1克 。
步骤2
韭菜洗净，剁成碎末 。
步骤3
【韭菜肉馄饨馅 韭菜肉馄饨馅的做法】小葱切葱花 。
步骤4
姜切末 。
步骤5
大碗中放入肉末、韭菜末、葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉，顺同一方向充分搅拌均匀即可 。
步骤6
装入盘中 。
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