牛肉馅饼怎么做好吃，牛肉馅饼的家常做法
食材
主料
肥瘦牛肉
300g
小麦面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
海米
适量
姜
适量
皮牙子
50g
韭菜
100g
酵母粉
适量
步骤
1.面粉放在盆里加发酵粉适量加水
2.和成发面盖上保鲜膜醒至发酵备用
3.牛肉馅放在大碗里加皮牙子和姜末
4.韭菜切碎放在碗里
5.海米切碎放在碗里搅拌搅匀
6.浇上熟油搅拌均匀
7.发的面搓条
8.揪出馅饼剂子压扁，加上一勺牛肉馅包好
9.放在案板上再醒一会
10.电饼铛加热刷油
11.放入馅饼生胚
12.翻另一面烙熟即可
13.出锅 装盘
小贴士
面要发软一些 。盖上盖子后冒气后拔掉电源再焖几分钟就好了
牛肉馅饼如何做更好吃
主料：面粉450克、全麦面粉50克、清水290毫升、牛肉250克、葱1根、胡萝卜1根 。
辅料：盐5克、鸡粉10克、黑椒碎2克、油适量 。
1、面粉和全麦粉搅拌均匀，加入开水用筷子搅拌成絮状 。
2、用手或面包机揉面，揉成光滑的面团，然后用保鲜膜盖住静置1小时 。
3、牛肉加入葱花、芝麻香油、鸡精、盐、黑椒碎搅拌均匀，搅拌均匀后腌制1小时 。
4、面团分成五等份，然后用擀面杖将面皮擀成中间厚边缘薄，包入牛肉馅 。5、收紧封口，翻面稍微压扁 。
【如何做出好吃的牛肉馅饼】6、将牛肉馅饼放入抹油的电饼铛中，按烙饼键小火煎至两面焦黄即可 。
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