红萝卜烧五花肉的做法
用料
五花肉 250g
红萝卜 4个
芹菜 适量
花椒 适量
大蒜 适量
生姜 适量
豆瓣酱 1勺
干辣椒 少许
生抽 2勺
料酒 2勺
做法步骤
1、红萝卜改刀切块 。
2、五花肉切成厚点的片状 。
3、锅热倒油 ， 油热后倒入五花肉煸出油 。
4、五花肉煸成金黄后 ， 放花椒、大蒜和姜片炒香 。
5、放一大勺豆瓣酱炒出红油 。
6、放干辣椒 。
7、放两勺生抽、两勺料酒炒均匀 。
8、把红萝卜放进去翻炒下 。
9、炒好后倒入砂锅里 ， 加开水漫过食材 ， 盖盖中小火焖煮半个小时 。
10、煮好后把芹菜根放进去大火煮五分钟 。
11、最后加点芹菜叶 ， 好吃的五花肉烧红萝卜就做好了 。
五花肉粉丝炖水萝卜
做法：1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮 ， 切大块 。2、大白菜洗净切块 。3、土豆粉条提前用温水泡软 。4、五花肉凉水下锅 ， 烧开 ， 焯水祛除血末 ， 捞出待用 。5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开 。6、烧开后放入五花肉 ， 大火烧开 ， 烹入绍酒 。7、烧开后盖盖 ， 改中火烧40分钟 ， 待汤汁变白 。8、加入酱油盐、白糖调味 。9、捞去葱姜蒜 ， 待五花肉入味大约10分钟 ， 捞出一些肉 。10、放入粉条子炖5分钟 。11、加入切好的白菜炖3分钟 。12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉 ， 粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅 。蘑菇烧萝卜五花肉怎么做
1、主料：干蘑菇20克、五花肉300克、白萝卜300克（小） 。2、调料：食盐3克、酱油1汤匙、鸡粉1克、葱7片、姜5片、料酒1茶匙、蚝油1汤匙、香油1/4茶匙、白砂糖5克、白胡椒1克 。3、蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净 。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用 。五花肉切薄片 ， 大葱切片 ， 老姜切片 。小萝卜洗净后 ， 切成片 。4、锅中倒入油 ， 大火加热至7成热时 ， 倒入五花肉改中火煸炒5分钟 ， 待五花肉出油后 ， 倒入小萝卜片 ， 姜片和葱片 ， 继续煸炒3分钟至水分出来 。5、调入酱油 ， 蚝油 ， 盐 ， 糖和白胡椒粉 ， 倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤（没过锅内食物一半位置即可） ， 盖上锅盖用中火焖5分钟 ， 打开盖子后 ， 改成大火 ， 将汤汁收到略干 ， 调入鸡粉和香油即可出锅 。白萝卜烧五花肉怎样烧好吃
白萝卜烧五花肉怎样烧好吃？
1：先把400克五花肉和300克白萝卜洗干净 ， 切成大小差不多的块 。
2：准备盐3克、姜10克、冰糖10克、酱油1勺、大料3克、桂皮3克 ， 姜洗净切片
3：热锅倒油 ， 五花肉下锅煸炒出油脂
加入姜片、大料、桂皮、冰糖翻炒
4：冰糖融化后 ， 加入酱油翻炒上色
5：萝卜下锅翻炒
6：加入盐翻炒入味
7：锅中添一碗水大火烧开 ， 中火炖十分钟
8：肉和萝卜软烂后 ， 大火翻炒收汁就可以了
【怎样做五花肉烧萝卜粉丝】五花肉烧萝卜
1、材料：五花肉300克 ， 白萝卜一根 ， 葱、姜、香葱、酱油、白糖、桂皮、大料各适量 。2、白萝卜削皮洗干净 ， 切滚刀块 ， 过开水焯烫后取出备用 。3、五花肉洗净切成块备用 。4、锅中倒入油 ， 将葱、姜葱、姜、桂皮、大料煸香后放入五花肉 ， 不断煸炒至肉上色 ， 调入酱油、白糖 ， 冲少许开水 ， 小火炖20分钟 ， 加入白萝卜炒匀 ， 出锅撒上香葱末即可 。
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