【料酒做菜怎么放】
料酒做菜一般放1-2茶匙就可以 ， 当然要看菜量的多少或者口味怎么样 ， 根据个人实际情况调整 。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等 。料酒可以增加食物的香味 ， 去腥解腻 ， 同时 ， 它还富含多种人体必需的营养成分 ， 甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏 。
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