【h1玉米排骨汤的制作方法h1】玉米是我们非常常见的食材之一 ， 其营养价值非常高 ， 具有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质 。而排骨也是我们日常生活中经常使用的肉类食材 ， 它不仅味道鲜美 ， 还具有补充钙质的作用 。将这两种食材结合在一起 ， 制作成一道清爽味道的汤品 ， 不仅能开胃提神 ， 还可以增强身体的抵抗力 。下面就来介绍一下制作玉米排骨汤的步骤 。
材料1. 玉米 2根
2. 排骨 500克
3. 姜片 适量
4. 青葱 适量
5. 盐 适量
6. 料酒 适量
7. 食用油 适量
8. 清水 适量
步骤第一步：准备材料将玉米去皮 ， 切成小段 ， 排骨洗净备用 。姜片和青葱分别切成小段备用 。
第二步：焯水将排骨放入锅中 ， 加入适量的清水 ， 放入姜片和料酒 ， 大火煮沸 。煮沸后 ， 将排骨捞出沥干备用 。
第三步：炒制热锅凉油 ， 将玉米段放入锅中 ， 用中火翻炒 ， 炒至表面微微发黄 ， 出现香味时 ， 加入焯水后的排骨 ， 继续翻炒2-3分钟 。
第四步：加水煮沸加入适量清水 ， 水面高度要稍微高过玉米和排骨 。大火煮沸后 ， 用小火煮煮上一个小时左右 ， 直到玉米和排骨煮烂 ， 汤汁呈浓稠状 。
第五步：调味加入适量盐 ， 搅拌均匀 ， 放入青葱段继续煮沸 。接着用小火焖煮10分钟左右 ， 直到汤汁变得浓郁 ， 味道香气四溢 。第六步：出锅将煮好的玉米排骨汤装入汤碗中 ， 可以根据个人口味加入适量胡椒粉 ， 即可供食用 。
小贴士1. 玉米的选购要有技巧 ， 选择颗粒饱满 ， 颜色鲜艳的玉米 。
2. 玉米和排骨要炒到发黄 ， 才能让味道更加鲜美 。
3. 煮玉米排骨汤时 ， 要用小火细水慢煮 ， 汤汁才会浓稠 ， 味道才能更加鲜美 。
总结玉米排骨汤是一道非常营养的汤品 ， 无论是在味道还是在营养价值方面都非常不错 。制作这道汤品并不需要太多的技巧 ， 只要按照以上步骤 ， 配以适量的材料 ， 就可以轻松做出美味的玉米排骨汤 。
推荐阅读
- 鱼片汤的做法有哪些 皮蛋豆腐鱼片汤怎么做
- 玉米胡萝卜汁的营养价值及制作方法
- 驱寒姜汤的做法步骤是什么 需要煮多久
- 高压锅炖排骨的做法步骤是什么 材料怎么准备
- 骨头汤的做法有哪些 制作步骤是怎么样的
- 骨头汤的做法大全 在家可以简单做的骨头汤有哪些
- 猪肝汤做法最正宗的做法窍门 家常猪肝汤的做法大全家常窍门
- 香菇炖鸡汤的做法步骤是什么 整只鸡要怎么处理
- 香菜根炖鱼汤有那些好处
- 制作绿豆汤：营养丰富的清热饮品