【槐花煎蛋不焯水可以吗?】答槐花煎蛋不焯水也可以 。经试验，用槐花煎鸡蛋，白的像白的，黄的像黄的，色香味俱佳，鲜嫩可口，别具一番风味，这里说的槐花煎蛋，是直接煎蛋，不用焯水，可以用快刀将槐花切碎，然后与鸡蛋拌均匀，再加少量葱姜丝及酱油等，搅拌均匀后，在锅中倒入适量食油烧热一然后倒入槐花鸡蛋液，煎熟后盛起，鲜味，香味袭人人见人爱吃了还想吃其实焯水的槐花煎蛋反而不鲜，鲜味放掉了 。。
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