无锡芥菜怎么做?

1芥菜整个放锅里煮,去味,煮过了就没有多少芥菜那个味道了
2煮开后捞出
3直接扔冷水里泡下,滤干,切小,过冷水不可省略,过冷水芥菜才不会变黄
4热锅放油,倒入芥菜翻炒
5撒入适量盐调味即可
【无锡芥菜怎么做?】6翻炒均匀就可以出锅了
简单好吃

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