酸奶能直接冻成雪糕吗一般是可以冻成冰块吃的，不管是牛奶还是酸奶，都可以冻成冰棍使用 。
但是牛奶冷冻时，游离水先结冰，而里面包着的蛋白质、脂肪等物质不冻结 。牛奶冷冻时间越长，解冻后蛋白质便易沉淀，凝固，出现变质 。
【酸奶能直接冻成雪糕吗 酸奶可以冻成雪糕吗为什么】因此，牛奶不建议冷冻，而保存牛奶最适宜的温度为2℃—3℃ 。而且最好是饮用温牛奶，将牛奶进行隔水加热 。热牛奶中的钙可以增加骨骼和牙齿的发育，减少骨骼的萎缩，而且坚持喝热牛奶，还有助于睡眠，使身体内的血钙都得到了补充维持平衡，防止骨质疏松的发生 。而且喝一杯热牛奶，可以温暖身体，使肌肉得到放松，热牛奶能诱导身体改变放缓反应，并放松肌肉 。
酸奶可以冻成雪糕吗为什么酸奶可以冻成雪糕 。可以直接将酸奶放到冰箱冷冻室里冻成雪糕，不过和购买的雪糕比起来口感可能会差一些，也可以添加适量的果酱、葡萄干等食品一起冻，口感会更佳 。
酸奶是用牛奶发酵做成的乳制品，可以直接饮用，也可以用来制作雪糕 。
冰箱冷冻室的温度一般为-18℃，将酸奶放进去一般2-3个小时就会结冰，这时候拿出来吃是比较好的，时间长了可能会变得比较硬 。
酸奶是有保质期的，需要冷藏的酸奶保质期一般为1-3周，即使是放在冰箱冷冻室保存也要参考包装外的日期 。
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