4、空腹最好不吃
如果本身肠胃不是特别好的人，最好不要空腹吃红薯 。红薯对于有胃溃疡、胃食管返流等疾病的患者，更容易刺激分泌胃酸，引起不适 。
任何一种食物的功能被神化或者过度抬高都是不可信的，红薯也不例外 。作为热量较低的食物，红薯适合用来代替米饭和面食等主食作为减肥食物，但也不宜一次吃过量哦 。
[1]《日本国立癌症预防研究所公布：抗癌蔬菜排行榜》.生命时报.2014-08-20
[2]《寒冷的冬天想吃烤红薯了，这些红薯的传言你信过吗？》.新京报.2019-11-27
[3]《吃红薯是长胖还是减肥？是升血糖还是降血糖？与紫薯又有啥区别？》.科普中国.2021-12-03
[4]《红薯的营养价值和保健作用》.中国日报网.2014-12-26
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