粟谷子小米类比小米是粟米 ， 黍子不是小米 。
黍子 ， 单子叶禾本科植物 ， 生长在北方 ， 耐干旱 ， 一年生栽培作物 ， 民间称为“黍子”、“黍谷” ， 有的地方因为多用黍米酿酒 ， 又称为“酒米” 。籽实淡黄色 ， 常用来做黄糕和酿酒 。
小米 ， 别称粟米 ， 禾本科、狗尾草属 ， 一年生草本植物 。小米是粟脱壳制成的粮食 。小米在中国北方通称谷子 ， 去壳后叫小米 ， 它性喜温暖 ， 适应性强 ， 起源于中国黄河流域 。
谷子和小米的区别是什么【谷子和小米的区别是什么 粟谷子小米类比】谷子和小米是两种不同的植物 。谷子就是稻谷 ， 属禾本科的一种植物 ， 小米原名粟 ， 也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米 ， 也属于禾本科植物 。谷子是带壳的 ， 小米是去皮后的产物 。
谷子的营养价值很高 ， 含丰富的蛋白质、脂肪和维生素 ， 还含有胡萝卜素、维生素b2、烟酸、钙、铁等 。
小米含蛋白质比大米高 ， 每100克中含1.7克脂肪 ， 76.1克碳水化合物 ， 不低于稻谷、麦子 。
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