9.炒橘皮不能心急 ， 这个过程大概要半个小时左右 ， 先开中小火炒6分钟左右 ， 这时候橘子皮里面的水分已经慢慢变少了 ， 然后放入姜丝 ， 改中火继续的翻炒 ， 因为橘子皮的水分要多于姜丝 ， 所以不能同时下锅 ， 否则橘子皮还没炒好 ， 生姜就炒焦了 。
10.有的朋友就会说了 ， 橘子皮不能直接泡茶吗？干嘛要放锅里面反复翻炒呢？那不是浪费时间吗？其实因为橘子皮里面的挥发油特别高 ， 喝起来辣嗓子 ， 所以不适合直接泡水喝 ， 翻炒几遍就可以减少橘子皮里面的挥发油 。
11.把橘子皮和姜丝炒到这个程度的时候 ， 也就是姜丝变软 ， 水分变少的时候 ， 就可以把大米下入锅中 ， 大米是最容易炒黄的 ， 所以我们要最后放入 ， 改用中火把大米的水分炒干 ， 再开中小火慢慢的翻炒 。
12.炒橘皮姜米的关键就在于火候的掌握 ， 火太大了容易炒糊 ， 火太小又浪费时间 ， 那么什么样的状态才是焦米的理想火候呢？要把大米炒到外皮呈金黄色 ， 还没有变黑的时候就可以关火了 ， 这时候的大米才会焦香浓郁 ， 然后再翻炒一分钟 ， 放在锅中自然放凉 。
13.橘皮和大米炒得越干 ， 越容易存放 ， 常温下保存几个月都没有问题 ， 放凉过后 ， 准备一个干净的玻璃瓶 ， 这个玻璃瓶要保证无油无水 ， 然后把炒好的橘皮姜米茶 ， 放入玻璃瓶里面密封保存 ， 随时喝随时取 ， 需要喝的时候 ， 就取出两勺放入茶杯里面 ， 冲入开水浸泡3分钟就可以喝了 。
14.这样做的橘皮姜米茶 ， 既能解腻 ， 又能刮油 ， 如果有时间 ， 每天可以喝一杯 ， 口感清香解腻 ， 非常的爽口 。
为什么说这样的橘皮姜米茶有减脂的作用呢 ， 因为大米在炒制的过程中 ， 里面的淀粉被破坏和分解 ， 变成了活性炭 ， 而活性炭就有吸附油脂的作用 ， 所以这个橘皮姜米茶 ， 喝了以后会特别刮油 ， 瘦身减肚子 ， 如果再配合日常锻炼 ， 效果会更好 ， 喜欢的朋友 ， 就一起来试试吧 。
【陈皮怎么泡水喝正确 陈皮怎么泡水喝】好了 ， 今天的美食小知识就分享到这里 ， 如果您有不同的做法和建议 ， 欢迎在评论区留言 ， 感谢您的阅读 ， 我们下期再见 。
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