大家好 ， 我是大磊 ， 春节这几天 ， 吃多了大鱼大肉 ， 很多人的体重都是蹭蹭地往上涨 ， 买的新衣服突然就穿不上了 ， 其实想要减肥 ， 一是靠锻炼 ， 二是靠饮食 。
陈皮怎么泡水喝（陈皮怎么泡水喝正确）
今天就给大家分享一个民间美食小妙招 ， 橘子皮加上生姜 ， 再配上一把大米 ， 做一次可以喝上个十天半个月 ， 在家轻松就能瘦出小蛮腰 ， 下面看一下是怎么做的吧 。
1.去集上或者是超市里面 ， 买一些外皮发黄的橘子 ， 把橘皮剥掉留着 ， 橘子当然也可以直接吃掉 ， 我们今天用到的就是橘子皮 ， 众所周知 ， 现在市面上卖的橘子 ， 在生长的过程中一般都会打一些农药 ， 防止橘子生虫 ， 等橘子摘下来以后 ， 有个别的商户 ， 甚至会在橘子表面打上蜡质 ， 使橘子看起来鲜艳 ， 但是吃了确实对身体不好 。
2.我们用到的橘子皮 ， 首先要把橘子皮清洗干净 ， 这样才能放心地食用 ， 先把剥掉橘皮以后放入一个盆中 ， 里面加入一勺碱面 ， 再添入适量的清水 ， 把碱面化开 ， 加入碱面可以去除橘子皮表面的农药残留 ， 如果用清水很难清洗干净 ， 先用食用碱浸泡10分钟左右 ， 这样可以更好地去除橘子皮表面的农药残留和保鲜剂 ， 蜡质 ， 这样吃起来才能更健康 。
3.把橘子皮泡好以后 ， 一片一片地搓洗干净 ， 然后捞出来控干水分 ， 放入另一个盆中备用 。再把清洗干净的橘子皮放在菜板上 ， 用刀切成均匀的细丝 ， 橘子皮尽量切得细一些 ， 这样炒的时候更方便 。
4.大家都知道陈皮是一种中药 ， 药用价值很高 ， 一般选用三年以上的橘皮 ， 才能入药 ， 其实陈皮不仅可以在药店买到 ， 我们自己在家也能做 ， 最常见的就是把橘子皮晾晒制作而成的 。从传统医学上来说陈皮要三年以上的才有药用价值 ， 而普通的橘子皮还达不到那么高的要求 。
5.我们把橘子皮全部切好以后 ， 放入一个小盆里面备用 ， 接下来准备一块生姜 ， 把大的掰成小块 ， 放入盆中加入适量的清水 ， 在生姜表面撒上食盐 ， 用手给生姜来一个360度的按摩 ， 把生姜表面清洗干净 ， 然后洗净上面的盐分 。
6.捞出来放在菜板上 ， 先用刀切成厚片再改刀切成细丝 ， 选择姜的时候 ， 我们要选择老姜 ， 这样效果才会更好 ， 姜皮一般也不用去除 ， 因为姜皮为热性的而姜皮是凉性的 ， 不去姜皮刚好可以保持生姜性温的特性 ， 这样吃起来才不容易上火 。
7.把姜丝全部切好以后 ， 放入小盆中备用 ， 下面准备两把大米 ， 加入适量的清水 ， 把大米淘洗干净 ， 用手轻轻揉搓 ， 大米只需要清洗一遍就可以了 ， 不可反复清洗 ， 否则营养成分都被洗掉了 。
8.把洗好的大米倒入漏勺中控水备用 ， 然后准备一个炒锅 ， 锅烧热以后下入橘子皮翻炒 ， 这个过程要不断地翻炒 ， 如果你停几分钟翻一下 ， 橘子皮就会被炒糊了 ， 有些苦味不好吃 ， 同时也失去了橘子皮的作用 。
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