苹果老公买了10个 , 我本来就不喜欢吃苹果 , 他现在买了自己也不吃眼看都熟透了 。小红苹果再不吃就坏了 , 所以就做一次苹果玫瑰花卷吧 。
??这个卷看着挺简单的 , 其实造型要凹的漂亮还是需要一定技巧的
??今天早餐配的粥 , 煎蛋 , 还有杂蔬
⒈食材:中筋面粉 , 苹果 , 水 , 黄油 , 蜂蜜
⒉调味料:蜂蜜10ml
⒊用量:中筋面粉50g、小苹果3个、黄油5g
⒋工具:烤箱 , 擀面杖 , 蛋挞模具
⒌工艺:烤
⒍口味:甜香
(制作过程)
第一步 。苹果洗干净对半切开
然后尽可能的切的薄薄的 , 越薄越好 , 大的切几片 , 小瓣的也需要切几片
然后在苹果上滴几滴柠檬汁防止氧化
这时候锅内烧水等水沸腾以后加入两勺蜂蜜 , 一勺白糖 , 做成糖水 , 然后放入苹果片 , 让它变软
这时候 , 勺一勺面粉 , 加入5g黄油
揉成光滑的面团
擀成薄薄的面皮(记得是薄薄的)
然后把面皮剩余部分折起来 , 包裹好苹果片 , 别让它松掉
然后从小片那边开始卷起来 , 弄好造型 , 就好了
全部做好以后 , 烤箱预热至180度 , 然后180度烤20分钟即可
烤好了就是这样啦
【怎么用烤箱烤苹果呢?】小贴士1、这个想要做的好看超级难的 , 做这个我做了1个小时才成这样的效果 , 如果洒上糖霜很好看 , 但是自己吃就别那么讲究了 。2、烤出来的苹果是酸酸的 , 下面面皮是脆脆的 。3、这个切苹果是考验技术的时候 。4、个人觉得我这次做的造型还是很不错滴 , 有几个好看的都舍不得吃 。5、苹果选择红一点的比较好看 。
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