牛肉发白是怎么回事
牛肉发白是怎么回事，一起来看看吧 。
放冰箱时间过久了 。鲜牛肉放冰箱解冻后都会多多少少发白的，放的越久越白 。
因为低温下牛肉里含有的大量氨基酸分解与牛肉的蛋白质发生反应，使蛋白质显现出来 。
原本蛋白质使无色的，这样反应一来就变白了 。
【牛肉发白是怎么回事】解决方法：用保鲜膜包上再放入冰箱 。
推荐阅读
- 一迈和一码分别是多少
- 相思红豆相思入骨诗句 相思红豆是什么意思
- 脸色发黑是什么原因造成的 脸色发黑是什么原因
- 网格巡查是哪个部门的
- 珍藏版与典藏版区别
- 2022虎年创意文案简短 2022虎年创意文案幼儿园
- 马蹄是什么水果 马蹄是什么
- 土豆泥的做法
- 新鲜石斛可以炖汤吗
- 学习是动物和人共有的心理现象吗