虽然不像苏轼那样，爱吃肉爱到，连吃顿肉都能再写一首《猪肉颂》这种境界 。但我也的的确确是一个无肉不欢，爱吃肉的人士！
生粉是什么做的（生粉是什么做的粉）
所以，每次去超市的时候，不管家里有没有肉，都要买一些备着 。生的，熟的，带包装的，等等 。总之，各种不同的肉类，我都会买一些，回家换着花样做着吃 。
买得多了就发现，原来很多我们认为是“肉”的肉类食物，其实都是人工合成的假肉！经过观察我发现，这类肉其实都有着共同的特点：
1，口感：鲜嫩，嫩滑 。
2，味道：香味浓郁，带有明显的香料添加剂的气味 。
3，价格：相对于它们自身的原材料，以及制作工艺来说，价格偏贵，但又经常喜欢做活动 。
针对于以上这3个特点，它们似乎比真肉更容易被我们所接受 。尤其是对于孩子，或者年轻人来说，它的味道更具诱惑力 。经常打折，也似乎更能博取我们的眼球 。但是，不知道你有没有想过，这样的“假肉”，其实对身体危害是很大的，贵且没营养 。
今天，我为大家总结了3种，大家可以看一看，是不是这些人工合成的假肉，你们是不是经常吃呢？
肋眼牛排，菲力牛排，等等这些都是牛排的分类 。但对于我来说，我只把牛排分为了“合成牛排”，和“原切牛排” 。原切牛排，才是真正的牛肉做成的牛排 。
而合成牛排是用食品添加剂卡拉胶，或者是TG酶，将一些碎牛肉黏合起来，形成一块完整的牛肉，因此而成的牛排 。说白了，就是重组碎肉 。
正规厂家制作的这种牛排不至于牛肉变质，牛肉的颜色，气味，新鲜度等等方面也都是正常的，是可以吃的 。
尤其是对于孩子来说，此类牛排又薄又嫩，甚至还都带着汁水 。所以，受欢迎程度一点都不低 。一些牛排自助里的牛排，以及烤肉拌饭里用的牛排，其实都是这种类型的 。
但需要注意的是：这种牛排却是毫无营养可言的，并且也仅仅只是可以吃，却不能一直吃 。所以，大家还是尽可能地避免吧！毕竟花十七八块钱买一块小小的合成肉，真的很不划算！
如何辨别？
在这里教给大家一个辨别的方法：买牛排的时候，要先看外包装上的成分表 。如果成分表上注有“卡拉胶”，或者“TG酶”的字样，那就证明是合成牛排，就别买了 。
冷柜里密密麻麻摆放的羊肉卷和牛肉卷，看上去颜色鲜艳，肉的纹理清晰，怎么也无法与“假肉”相联系 。但至于是真是假，回家吃的时候你就知道了 。
不管是羊肉卷还是牛肉卷，它们的口感都很爽滑，吃起来并不是不好吃 。但同样也有着很明显的问题：
一是，缺少羊肉或者牛肉本身的鲜味，虽嫩却不鲜；二是，入水煮后，肉缩水很厉害；三是，入水煮后，完整的肉容易散开成碎肉；四是，煮熟后的肉卷，其颜色不自然 。
其实，此类的羊肉卷和牛肉卷，就是我们口中所说的“假肉” 。它们或者是一些碎肉，通过添加剂合成的 。或者是一些鸭肉在添加上牛油或者羊油之后，切片而成的 。
【生粉是什么做的粉 生粉是什么做的】和牛排属于同一种情况，或许吃了并不会产生太大的影响，但常吃肯定是不行的 。并且，好好的一顿火锅，却因为这些“假肉”，无法展示美味，岂不是扫兴？
并且看似价格比真羊肉和牛肉便宜，但实际上却很贵 。毕竟，我们用这个价买的是鸭肉，或者是合成肉 。
如何辨别？
我们在购买的时候，其实是可以自行进行辨别的：
推荐阅读
- 镜面对称和轴对称的区别是什么
- 小孩手指脱皮是什么原因导致的 小孩手指脱皮
- pcs是什么计量单位
- 珍珠奶茶怎么做？教你做出口感Q弹的珍珠！！！
- 新鲜鱼翅的做法
- 虾酱怎么做好吃法大全 虾酱怎么做好吃
- 烧刀子是什么酒
- 星河是什么意思
- 培根炒土豆片图片 培根炒土豆片家常做法
- 桌斗是什么意思