金针菇嘌呤高吗痛风可以吃吗 金针菇嘌呤高吗

近几年 , 高尿酸已经成为继高血压、高血糖、高血脂之后 , 默默跻身为“第四高” , 成为高速率增长的常见富贵病之一 。
01
尿酸升高有哪些症状?

金针菇嘌呤高吗痛风可以吃吗 金针菇嘌呤高吗


金针菇嘌呤高吗(金针菇嘌呤高吗痛风可以吃吗)
1、排尿有问题
体内的尿酸开始升高时 , 就会有尿酸结晶的出现 , 并沉积在肾脏处 , 引起肾功能下降 , 导致排尿出问题 , 比如尿频、尿痛、少尿无尿、尿液带泡沫、茶尿等 。
2、口干舌燥
嘌呤的代谢离不开体内水液循环 , 当体内尿酸过高时候 , 身体就会自动对嘌呤进行代谢 , 体内水分的缺失 , 自然就会导致口干舌燥 。
所以 , 许多人在半夜睡觉时会感到口渴 , 嘴巴干涩 。这要足够的重视 , 及时去医院查明原因 。
3、身体水肿
水肿一般与肾脏有关 , 因此也和尿酸水平密切相关 。因为尿酸高 , 很容易引起肾脏代谢障碍 。而肾脏出现问题以后 , 就容易使身体出现水肿 。
一般来说 , 晚上入睡后 , 人体尿酸水平最高 , 如果升高严重 , 肾脏的排水功能就会受到影响 , 导致体内的水积聚 , 在双脚、眼睛或者脸部产生水肿 。
想要降低人体内的尿酸水平 , 在生活中 , 除了要多注意自己的饮食外 , 还需要多运动 , 提高人体新陈代谢速度 , 对排出体内尿酸有诸多好处 。每天抽出半个小时的时间来运动 , 对尿酸高也会有改善效果 。
02
这几种蔬菜也需要特别注意
人们常说尿酸高或者痛风 , 要多注意饮食的控制 。大家都知道 , 抽烟、喝酒等都是痛风患者觉得不能碰的 , 还有一些容易分辨的高嘌呤食物 , 如动物内脏、海鲜等也是不能碰的 。
其实 , 除了以上这些大家所熟知的高嘌呤食物外 , 有些蔬菜的嘌呤含量也不低 , 如果不注意的话 , 吃多了也会加重病情 。下面就让我们一起来盘点下那些高嘌呤的蔬菜吧 。
1、菌菇类
菌菇类也是不少人非常热爱的蔬菜 , 例如香菇、金针菇、蘑菇等 。虽然味道鲜美 , 尤其是香菇营养价值极高 , 但香菇中含有的嘌呤物质也是意想不到的多 , 每100克香菇中大约含有214.5毫克嘌呤物质 。
即便是金针菇 , 也含有60毫克的嘌呤物质 , 属于中等嘌呤食物 。为了自己身体 , 这几种菌类菜还是减少食用吧 。
2、欧芹
欧芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜 , 其中以胡萝卜素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高 。
欧芹的叶片大多用作香辛调味用 , 做沙拉配菜 , 水果和果菜沙拉的装饰及调香 。欧芹叶可除口臭 , 如吃葱蒜后 , 咀嚼一点欧芹叶 , 可消除口齿中的异味 。
然而营养如此丰富的蔬菜 , 其嘌呤含量也不低 , 痛风患者却不宜多吃 。
3、芦笋
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素 。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸 。
但芦笋中含有的高嘌呤物质也是较多的 , 而且新鲜芦笋中 , 不溶性草酸含量较高 , 也会导致尿酸过高 , 建议痛风患者还是尽量少吃为好 。

推荐阅读