割肉奉君尽丹心 ， 但愿主公常清明 。柳下作鬼终不见 ， 强似伴君作谏臣 。倘若主公心有我 ， 忆我之时常自省 。臣在九泉心无愧 ， 勤政清明复清明 。
晋文公将血书藏入袖中 ， 然后在那棵烧焦的大柳树下 。为了纪念介之推 ， 晋文公下令把绵山改为“介山” ， 在山上建立祠堂 ， 并把放火烧山的这定为寒食节 ， 晓谕全国 ， 每年此日禁忌烟火 ， 只吃寒食 。走时 ， 他伐了一段烧焦的柳木 ， 到宫中做了双木屐 ， 每天望着它叹道：“悲哉足下 。”“足下”是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼 ， 据说就是来源于此 。
第二年 ， 晋文公领着群臣 ， 素服徒步登山祭奠 ， 表示哀悼 。行坟前 ， 只见那棵老柳树复活 ， 绿枝干条 ， 随风飘舞 。晋文公望着复活的老柳树 ， 像看见了介之推一样 。他敬重地走到跟前 ， 珍爱地掐了一条枝 ， 编了一个帽圈戴在头上 。祭扫后 ， 晋文公把复活的老柳树赐名为“清明柳” ， 又把这天定为清明节 。
以后 ， 晋文公常把血书放在身边 ， 作为鞭策自己执政清明的座右铭 。决心勤政爱民 ， 励精图治 ， 把治理好 。从此晋国的百姓安居乐业 ， 对有功不居、不图富贵的介之推非常怀念 。每逢他的忌日 ， 大家以禁烟火来表示纪念 。还用面粉和着枣泥 ， 捏成燕子的模样 ， 用杨柳条串起来 ， 插在门上 ， 召唤他的灵魂 ， 曰“之推燕” 。此后 ， 寒食、清明成了全国百姓的隆重节日 。每逢寒食 ， 人们即不生火做饭 ， 只吃冷食 。在北方 ， 老百姓只吃事先做好的冷麦糕等；在南方 ， 则多为青团和糯米糖藕 。每届清明 ， 人们把柳条编成圈儿戴在头上 ， 把柳条枝插在房前屋后 ， 以示怀念 。
在寒食节的形成及传承过程中 ， 这种说法逐渐占据主要地位 。一些地方寒食节还要在介之推庙中举行祭祀仪式 。祭介之推的仪式 ， 以晋国故地今山西一带为隆重 。该地区的人民从战国到三国的漫长历史时期 ， 寒食禁火的时间竟长达一月之久 。三国时 ， 曹操下令革除太原民间寒食禁火一月的旧俗 ， 规定寒食三日 ， 此俗从此相沿成习 。古代寒食节的传统食品大致有这样几种：糖稀(故名“饧”)、麦粥、糯米酪、麦酪、杏仁酪、鸡蛋以及搅拌了盐醋的生菜 。古代寒食节的传统游戏项目主要是斗鸡和斗鸡蛋 。南朝梁时宗檩《荆楚岁时记》云：寒食“斗鸡 ， 镂鸡子(鸡蛋) ， 斗鸡子” 。隋《玉烛宝典》云：“此节城市尤多斗鸡斗卵之戏 。”斗鸡之俗直现代仍传承于民间 ， 斗鸡蛋的习俗却失传了 。隋代及其以前用于碰撞争斗游戏的鸡蛋 ， 是一种经过染色、雕镂的鸡蛋 ， 古名“画卵” 。画卵 ， 主要是在蛋壳上染以蓝、红等色 ， 形成美丽的图案 。画卵、雕卵之俗产生于战国时期 ， 如《管子》云：“雕卵熟斫之 ， 所以发积藏 ， 散万物 。”隋时人们除将画卵用于游戏外 ， 还把它作为节日期间互相馈赠的礼物 ， 或置于盘俎 ， 供于案几 ， 作为节日特有的摆设装缀 。
寒食节唐代仍为一个较大的节日 ， 当时诗人留下了不少咏寒食节的诗 ， 如温庭筠《寒食节日寄楚望》云：”元稹《连昌宫词》云：“初过寒食一百六 ， 店舍无烟宫树绿 。”沈佺期《岭表寒食》云：“岭外逢寒食 ， 春来不见饧 。洛阳新甲子 ， 明日是清明 。”唐宋时 ， 寒食节要举行一些游戏、竞技活动和扫墓祭祖 ， 如《唐书》记云：“开元二十年敕 ， 寒食上墓 ， 占L经》无文 。近代相传 ， 寝以城俗 ， 宜许上墓同拜扫礼 。”《岳阳风土记》载：“春社后 ， 遇号天色 ， 往往相继上山 ， 州人所为拜扫也 。寒食而止 。”这些活动实际上均是从三月上巳的春嬉和祓楔、招魂活动借取或变化过来的 。唐代以降 ， 寒食节地位日趋式微 ， 仅有节令食俗一项采取若千变型的方式 ， 传承于民间 。
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