1.起锅倒入食用油烧热 ， 先放入20克冰糖 ， 变小火 ， 用铲子缓缓炒动直至融化 ， 要一边抄一边搅拌 ， 这样可以防止炒糊 ， 等到锅底呈枣红色液体即可 。然后加入适量的开水煮开 ， 盛出锅待用 。
2.往锅中倒入食用油 ， 等烧热后放入适量的葱 ， 姜 ， 八角 ， 香叶 ， 轻轻翻炒 ， 炒到香味溢出后倒入腌制好的五花肉 ， 开大火 ， 用锅铲快速的翻炒 ， 一分钟后把煮好的糖水倒入（糖水的量要刚好没过锅内的五花肉） ， 小火炖煮一个小时 。
3.一个小时后 ， 开大火用锅铲翻炒 ， 收一下汤汁 ， 炒个两分钟 ， 锅内肉色呈深褐色就可以出锅装盘了 。
【糖炒五花肉最好吃的做法?】4.就是这样 ， 一道美味的糖炒五花肉就做好了 ， 看到没有 ， 颜色很吸引人 ， 应该能够勾起人肚子里的馋虫 。吃起来也是香而不腻 ， 入味又好吃 ， 肉炖的软烂 ， 特别的下饭 ， 吃起来特别解馋 ， 干饭人的首选下饭菜 。
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