《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》指出:“我国居民人均水果摄入量仍然较低,摄入量较高的城市人群仅为55.7g/d……水果的适量摄入可以降低心血管疾病以及胃癌、结直肠癌、食管癌等消化道肿瘤的发病风险;水果摄入量每增加80g/d,心血管疾病风险下降12%;每增加100g/d水果的摄入,能降低消化道肿瘤6%的风险 。”
2015年城乡居民不同类别食物摄入量
也就是说,对于痛风患者或是普通健康人群而言,水果的摄入不仅仅是满足营养的需要,还可以降低一些疾病的发病风险 。而对于痛风患者来说,水果是可以适量摄入的,至于该如何“适量”,我们按照《中国居民膳食指南》:成人每天摄入水果200~350g 。而根据《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》:建议限制食用含较多果糖和蔗糖的水果 。两者综合便是,建议痛风患者摄入适量的低果糖水果200~350g/d 。
中国居民平衡膳食宝塔(2016)
水果能补充人体所需的营养,实际上适量地摄入水果,不仅不会增加尿酸的生成和抑制尿酸的排泄,而且还能促进尿酸排出体外,这对痛风患者是大有裨益的 。那么怎么吃就成为了一个重点 。
其实前面老刘就说过:一般推荐成人每天吃200~350克水果,痛风患者可以在这个范围内选择低糖的水果 。但是就这么简单吗?其实也不是这么简单 。我为痛风患者给出的吃水果的原则是:高钾、低果糖水果适合吃 。主要有以下几点建议,您看一看便知道:
常见水果果糖含量表
常见高钾食物
喝鲜榨果汁并不好
常见水果维生素C含量排行前十位
【痛风吃什么水果好最好降尿酸 痛风吃什么水果好】刚吃完饭不建议吃水果
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