1、小锅放油 ， 加热到80度左右 。
2、倒入香芋地瓜球 。
3、炸出金黄滤出 。
4、再回锅炸一下 ， 这个火候不好把握 。
5、出锅后筛上糖粉 。7微稍放1分钟即可食用 。
1 将地瓜洗净 ， 切成小块 ， 这样好熟 。
2 将切好的地瓜块放在帘子上 ， 蒸大概十分钟 ， 看地瓜块的大小 ， 用筷子在上面插一下 ， 没有硬心就是熟了 。
3 将熟的地瓜皮去掉 。
4 地摊按成地瓜泥 ， 拌少量面粉 ， 拌匀 。
5 将地瓜泥弄成小团 。
6 将鸡蛋打成蛋液 ， 取适量面粉 。
7 将团好的地瓜团沾上一层鸡蛋液 ， 再沾一层面粉 。
8 油加热后 ， 将地瓜球放入锅内炸 。
【金超红薯球的制作方法?】9 炸至金黄色就好了
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