食用方法：1、洗净芒果：成熟的才可下咽，用小刀左右切片，然后在片上用小刀划成小菱形的方块，将已切划好的芒果向上翻，盛于水果盘中，即制成了漂亮的芒果片 。
2、将果肉削皮：切片，用牙签取食 。
3、可去皮：将果肉切成碎粒，放入凉糖水中便成为生芒果汁，这种果汁含丰富的维生素C，清爽适口（甜、酸度因人而异，可用糖调至适度） 。但这种果汁应随调随喝，或放冰箱保存 。
4、芒果除主要作鲜果直接消费外：熟果和未熟果也可加工成糖酱果片罐头、果酱、果汁、饮料、蜜饯、脱水芒果片、话芒、盐渍或酸辣芒果等 。
【鸡蛋芒是小台芒吗，鸡蛋芒果怎么吃?】5、过熟的芒果还可以：发酵制取酒精或醋酸 。叶可作药用或清凉饮料 。种子可提取蛋白质、淀粉（作饲料）、脂肪（配制糖果或作肥皂）
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