【煮元宵是开水下还是冷水下】
煮元宵应该开水下 。
锅内水开后，放入元宵 ， 用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，以免粘锅底 。元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，否则，元宵不断翻动，受热不均匀，会使元宵外熟内硬 。元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态 。开两三次后，再煮一段时间，即可捞出食用 。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口 。
推荐阅读
- 五帝是哪五帝怎么读
- 煮鱼汤需要哪些配料
- chm是什么文件格式 win7系统chm格式的文件咋打开
- 鲁迅自嘲的意思 自嘲鲁迅这首诗的意思是什么
- 世界卫生组织的宗旨是什么
- 煮泡面时下荷包蛋如何才能不散
- 枫桥夜泊题目的意思是什么 枫桥夜泊的意思及翻译
- 观书有感诗题的意思 观书有感诗题的意思是什么
- 赛文一来文是什么意思
- 夜宿小山楼作者 夜宿小山楼作者是