【做包子难吗】
难度因人而异，家常包子难度适中 。
家常包子做法：
1、2克酵母放入150克水中调匀 ， 倒入300克面粉中，混合均匀，和成光滑面团；
2、将面团放入温暖处发酵两个小时至两倍大；
3、鸡蛋炒散、韭菜切末、虾米洗净、肉剁馅备用；
4、肉馅加入少许水 ， 沿一个方向将水打入肉馅中，加适量生抽、料酒、白胡椒粉、鸡蛋、虾米搅拌均匀 ， 最后放入韭菜 ， 加少许盐、色拉油拌匀即可；
5、将发好的面揉成长条，用刀切成剂子，再用手压扁；
6、将剂子
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