【做汤要不要盖锅盖】
要分炖什么汤 ， 是骨头，肉类，肯定要盖，这样会减少营养流失，减少烹饪时间；是菜汤 ， 不盖的话会使蔬菜吃起来更新鲜；菜汤盖锅盖的话，一方面可以让营养充分吸收进汤水，另一方面又可以软化菜，吃起来有利健康 。而且盖锅的话熟得快，这样烹调时间不会长，反而能够保留住营养 。
推荐阅读
- 做小笼包和面要不要用酵母啊
- 做汤丸用什么面粉
- 小米手环4对比小米手环3：要不要买有点犹豫了？
- 做汤吃的蛋糕怎么做
- 这样快速搞定 微波炉加热饭盒盖子被吸住了怎么办
- 做汤调料都有什么
- 做糯米蛋的时候米要不要先泡一会
- 功盖三分国的三分国是哪三国
- 做红烧肉加不加锅盖
- 阿里巴巴发布“普惠字体”：免费商用,涵盖173个语种