脆波波是由寒天粉制成的 ， 寒天含丰富食物纤维 ， 被誉为“海底燕窝”，同时被联合国粮农组织定为21世纪健康食物，在江户时代的冬天，人们发现放在户外的干海藻有凝结的特点，所以将它取名为“寒天” ， 在我国传统中医中也被称作“琼胶” 。
【喜茶加料脆波波是什么】它具有天然健康低卡路里，因此不会因为摄入过多的糖而导致肥胖，除此之外它还可以帮助降血糖，增加饱腹感 。将“寒天”做成“晶球” ， 再加入饮品中，可提升饮品的口感，喜茶有一款饮品就添加了脆波波，味道也是非常好的 。
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