1、三个青椒切丝备用 。
2、鸡蛋磕入碗内搅拌均匀 。
3、在蛋液加入青椒丝，葱花，盐，鸡精 ， 糖拌匀 。
4、热锅热油放入蛋液 。
【青椒鸡蛋饼的做法】5、慢火煎至蛋液凝固 。
6、翻面，煎熟即可 。
青椒鸡蛋饼是一道家常菜 。是以青椒和鸡蛋为主要食材制作的家常菜 。做法简单快捷，色香味俱全，且营养价值高，具有养血滋阴的作用 。
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