原料：鸭肉、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、水、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉 。
做法步骤：
第1步、准备食材备用 。
第2步、白萝卜清洗干净切成滚刀块 。
第3步、青椒和小米椒都切成片，姜切成片，大蒜切片，葱切段备用 。
第4步、鸭腿肉洗干净，剁成小块 。
第5步、冷水下锅加入一勺料酒煮出血沫 。
第6步、捞出清洗干净控干水分 。
第7步、起锅烧油，下入姜片，葱段，八角，桂皮，炒香，再下入鸭肉，翻炒均匀 。
第8步、加入两勺生抽翻炒均匀 。
第9步、加入一勺蚝油翻炒均匀 。
第10步、加入一勺老抽 。
第11步、加入白萝卜翻炒均匀 。
第12步、加入没过鸭肉的清水大火煮开，转小火炖20分钟 。
第13步、炖汤汁收干加入青红椒和蒜片，加入适量的盐，五香粉，鸡精翻炒均匀即可出锅 。
【白萝卜炖鸭肉怎么做好吃?】第14步、一道营养滋补的白萝卜炖鸭肉就做好了 。
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