食用营养价值有清热祛痰的功效，可使气血畅通，对大便干燥也有一定的效果，对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效，用于消化不良，有理气的作用，同时具有清热泻火、凉血解毒作用；
【红豆和花生在一起煮的功效】红豆有祛湿的效果 ， 同时和花生米红枣一起吃有补血的效果，同时绿豆也有祛湿的效果，这些食物同时煮食，对补充营养有好处，同时能起到补血祛湿调理肠胃的作用，对缓解便秘也有好处；
切记一次不要吃太多，容易造成胃胀消化不良等症状 ， 对身体极不好 。
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