近年来 , 肉牛养殖前景非常好 , 但肉牛总量有下降趋势 , 尤其是种母牛数量减少 , 育肥牛紧张 , 肉牛价格一直不错 , 之前一头犊牛约可收入1000元以上 , 所肉牛养殖业十分红火 , 养牛市场行情总体上还是非常值得看好的 。目前市面上肉牛品种主要有:西门塔尔牛、夏洛来、安格斯、利木赞、育肥小公牛、肉牛犊、鲁西黄肉牛、改良肉牛等品种具有生长快、肉质鲜嫩 , 出肉率高等优点 。那么如何养好育肥肉牛呢?

一、断奶犊牛的饲养管理从犊牛的出生到断奶三个月之内 , 必须进行精心管理才能确保犊牛尽快适应生理及生长环境的变化 , 尤其是断奶后 , 要尽快培养犊牛适应食饲料的生活方式 。此阶段的犊牛应以青饲料为主 , 每天饲喂青贮饲料4~5公斤或干饲料1~1.7公斤 , 每头犊牛每天的精饲料喂养不应该超过2公斤 。三至五个月应仍以青饲料为主逐渐加大饲料用量 , 以犊牛吃完为宜 , 这个时候由于犊牛的骨骼生长快 , 饲喂的同时添加壮骨肽 , 促进骨骼生长发育 , 骨架越大 , 在后期育肥时候越有利 , 饮水添加益优壮 , 促进瘤胃蠕动 , 增强消化吸收功能 。
五个月至十二个月内的肉牛 , 此阶段肉牛生长发育较快 , 管理工作十分重要 。根据小牛体格大小进行分群 , 每组小牛10头 , 且体重差别50~70公斤 。每天要对母牛的采食量进行记录 , 每周要对小母的体重、身高和膘情进行观察记录 , 当体重达到280公斤以上时 , 每天喂青贮饲料13公斤 , 精饲料2.5公斤左右 , 对于小牛来说正是长身高的时候 , 对矿物质和微量元素需要量很大 , 壮骨肽还是要一直添加上 。
十三至十七全月的肉牛 , 已经从小牛长成了成牛 , 具有生育繁殖能力 , 要根据发情情况进行分群 , 体重应控制在400~420公斤 , 饲喂技术的时候应减少或停止饲喂高精饲料 , 以投喂单一的粗饲料为主 。投喂青贮饲料15公斤 。如果作为育肥肉牛的话 , 这时候可以添加肽壮乐进行催肥增重了 。

二、怀孕母牛的管理管理母牛怀孕之后 , 一定要记录此期怀孕母牛的采食量和生长速度 。母牛分娩前两个月应加大精饲料的投喂比例 , 为母牛分娩产奶喂养小牛做好充分准备 。膘情过差或者过肥的母牛在配种时都不容易受孕 , 分娩之后生殖系统疾病容易发生 。在母牛分娩时体重不能超过520公斤 , 饲喂标准是:精饲料3公斤+粗饲料15公斤+干草2.5公斤 。为提高犊牛的成活率 , 要做好产房的保暖工作 。

三、常见肉牛疾病及防治工作
- 肉牛流行性感冒 。①在冬春季节 , 由于气温多变 , 特别是强降温的影响 , 肉牛感病常会出现流眼泪、不想采食、没精神 , 体温可达40度以上 。此病传播速度快 , 一到两天内多数牛都会出现以上症状 。②防治方法:一是多让牛饮温热水 , 二是注射30%的安乃近20毫升或复方氨基比林液30毫升 , 每天2次 , 每次2支 。
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