1、萝卜横切 ， 每片约三厘米厚，不必太薄 。再对切，成月亮形 。
2、排骨放入水中，即放入沸水中略煮 ， 而后用冷水冲干净 ， 以便去油去血水 。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片 ， 八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟 。
4、20分钟后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜 。
【孕妇排骨汤怎么做才有营养】5、放些醋 ， 有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色 。再过20分钟后放盐 ， 煲几分钟后即可食用 。
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