蛋黄酥一般用170度40分钟，或者是180度30分钟 。蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点 。近年来随着用料的不断升级 ， 蛋黄酥逐渐成为一款网红产品 。
【蛋黄酥烤多久】主要原料：小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等，做法与苏式月饼有很多共通之处 。传统的蛋黄酥用的是猪油 ， 现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦 ， 并且增强了口感，使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味 。
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