那些是死水，就是在自来水管里存留了比较长一段时间的水，如隔夜水，这些水里含有大量的微生物，那些腥味就是微生物腐败的产物产生的 。
自来水水中可能含有一些致病微生物如细菌、病毒、寄生虫或虫卵等,此外还可能含有一些对人体有害的化学成份.当饮用了这些不卫生的生水后,就容易患病.虽然城市的自来水经过消毒但也不可能完全放心,何况自来水是用氯消毒的、自来水含氯气对人体不利.
如果想喝自来水应注意以下4点：
（1）早晨流出的第一桶自来水可作为生活用水,但不宜饮用.因为这些水在自来水管里停留一夜,可能有细菌繁殖,也可能从水管中溶解出一定量的金属元素.
（2）开水一般沸腾3分钟,饮用未烧开或煮沸过久的水,对身体都不利.
（3）饮用水可先放置数小时再烧开（但不宜超过一天）.
【为什么自来水有时候会有腥味】（4）在全世界范围内,用氯消毒的水,水中的卤代烃有害物都无法完全避免,人体自身的解毒功能可使含量不多的有害物不至于产生危害.有条件者可以考虑使用合格的的活性炭净化器,以更加安全地饮用自来水. 。
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