众所周知 ， 白菜粉条炖猪肉是东北菜的代表之一 ， 富有特色的东北地区风味菜肴 ， 深受南北方人的喜爱 。猪肉白菜炖粉条是“东北四大炖”的第一炖 ， 于是乎人们还编了一句顺口溜:猪肉炖粉条 ， 馋死野狼嚎 。
用料:猪肉 ， 粉条 ， 白菜 ， 八角 ， 大葱 ， 姜蒜 ， 盐 ， 酱油 ， 食用油 ， 辣椒 ， 冰糖 。
【如何做出美味的猪肉白菜炖粉条?】做法:1.粉条用滚烫的开水泡软 ， 2.五花肉切成手指宽的条形状 ， 大葱切段 ， 姜蒜切片3.锅中放油 ， 用小火把冰糖炒出糖色 ， 4.大火下肉炒出香味后再放入备好的佐料爆香 ， 5.掺水煮肉30分钟到熟 ， 6.把泡好的粉条与白菜烫一下再下锅 ， 放入调料 ， 煮至汤汁沸腾就可以关火出锅了
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