【为什么西红柿不能和螃蟹一起吃】西红柿真的不能和螃蟹一起吃吗？为什么拜托各位大神
柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，凝固的物质长时间地停留在肠道内，会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应 。蟹本身为冷性，如果和同样为冷性的食物同吃会伤害肠胃的健康，如梨、泥鳅 。另外，蟹与性味甘平的花生仁不宜同吃，花生仁的脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之 。而能除热通便的香瓜，性味甘寒而滑利，与蟹同食，则有损于肠胃，易致腹泻 。蟹与茶水也不宜同吃，因为水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻 。所以吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水 。至于冰饮之类寒凉之物就更不能与螃蟹同时食用 。冰水会使肠胃温度降低，与蟹同食，极易导致腹泻 。
为什么螃蟹和西红柿不能一起吃？
水生动物砷元素含量，西红柿富含维生素C，在一起吃会发生化学变化，生成三氧化二砷，就是砒霜的主要成分，所以最好不要一起吃为什么西红柿不能跟大闸蟹一起吃
西红柿富含维生素C，海鲜中含有砷，两者同食会中毒，但不超过一定数量不会发生问题 。除西红柿外，其他富含维C的水果和蔬菜也不能与海鲜同食，应间隔至少两个小时 。尤其要注意的是，食用海鲜两小时内不要吃维C药剂 。为什么黄瓜和鸡蛋；螃蟹和西红柿不能一起吃？
有写人说黄瓜和鸡蛋，或者螃蟹和西红柿一起吃了会腹泻，我不知道以前也吃过了，没事啊，因人而异吧，抵抗力好还怕什么？螃蟹和西红柿能一起吃吗？
其实螃蟹是非常美味的水产品，每当看到鲜红的螃蟹在饭桌上，就不自觉得流口水，可见螃蟹是很受大家的欢迎，然而坊间就有传闻说螃蟹是不能与西红柿一起吃的，不然就会引起恶心呕吐，甚至中毒的现象，虽然只是一种传言，但是大家还是会忌讳它们一起吃的情况 。
但是其实内部的真相是，专家也没有足够的证据能够证明螃蟹和西红柿共用会中毒的现象，只是验证了只有当食用了极大量的螃蟹之后，再食用含有大量VC元素的食物才有可能引起中毒的现象，而且就算是这样，但是在人体内能不能发生这样的化学反应呢?虽然螃蟹体内是含有大量的砷元素，能与VC化合成为砒霜，而我们都知道砒霜是毒药的一种，所以就容易觉得说一起吃螃蟹和西红柿会生成砒霜的说法，其实这连专家都还无法肯定的事，所以还是不能太过绝对的认为 。
专家还表示，就算你每天摄取的砷元素的含量足够的情况下，也要有足够VC元素配合才能生成，而且这中间需要的螃蟹和西红柿的量是一般人一天中无法食用的量，所以这种说法也是不可能的，一切得得到确切的证实才有说服力 。
那么螃蟹不能和哪些食物一起吃呢?
螃蟹和雪梨一起吃的话，就容易造成腹泻、对于肠胃的伤害极大;
螃蟹和泥鳅一起吃的话，由于相克，后果可想而知;
螃蟹和芹菜一起吃的话，就容易引起蛋白质的吸收;
螃蟹和西红柿为什么不能一起吃呢??
二者是柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相遇形成凝固，不宜吸收，容易出现腹痛、呕吐、腹泻等
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