西红柿有哪些营养价值
西红柿营养丰富 ， 含有维生素、纤维素和胡萝卜素 ， 能降低血液胆固醇 ， 促进骨骼的生长发育 ， 调理肠胃 ， 滋养肌肤 。西红柿含有番茄红素 ， 可以抑制细菌 。西红柿中的苹果酸、柠檬酸和糖可以帮助肠胃消化 。西红柿中含有维生素A原 ， 在体内转化为维生素A ， 可以促进骨骼生长 ， 预防佝偻病和夜盲症 。西红柿具有独特的抗氧化能力 ， 可以清除体内的自由基 ， 预防癌症的发生 。西红柿含有保护心血管的维生素和矿物质元素 ， 可以减少心脏病的发作 。番茄红素具有独特的抗氧化能力 ， 可以清除自由基 ， 保护细胞 ， 防止DNA和基因被破坏 ， 阻止癌症进程 。除了预防前列腺癌 ， 西红柿还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的风险 。番茄中的维生素C具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的作用 。对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用 。多吃西红柿有抗衰老作用 ， 保持皮肤白皙 。
西红柿有什么营养？
吃西红柿的好处 西红柿是一种很普通的食物 ， 但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用 。下面列举十种治疗功效供大家参考 。治皮肤病： 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处 ， 每日2～3次 ， 可治真菌、感染性皮肤病； 美容、防衰老： 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖 ， 每天用其涂面 ， 能使皮肤细腻光滑 ， 美容防衰老效果极佳； 防癌： 因西红柿不仅营养丰富 ， 且具有较强的清热解毒、抑制病变功效 ， 坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿 ， 可起到防癌和辅助治疗癌症的作用； 治高血压： 每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃 ， 降血压效果明显； 治贫血： 将西红柿、苹果各1个 ， 芝麻15克 ， 一次吃完 ， 每日吃1～2次 ， 长期坚持 ， 可治贫血； 治溃疡： 轻度消化性溃疡患者 ， 可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用 ， 每天早晚各一次 ， 连服10次 ， 溃疡可愈； 治肝炎： 取西红柿丁一匙 ， 芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙 ， 拌入沸粳米粥内烫熟 ， 加入盐、味精适量食用 ， 对治疗肝炎效果极佳； 防中暑： 将1～2个西红柿切片 ， 加盐或糖少许 ， 熬汤热饮 ， 可防中暑； 退高烧： 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用 ， 每小时饮一次 ， 可退高烧； 治牙龈出血： 将西红柿洗净当水果吃 ， 连吃半月 ， 即可治愈牙龈出血 。西红柿有什么营养价值？每天吃西红柿对身体有好处么？
西红柿营养丰富 ， 是营养学家们一致公认的 。据测定 ， 每百克西红柿含糖2.2克 ， 维生素Ｂ10.03毫克 ， 维生素Ｂ20.02毫克 ， 尼克酸0.6毫克 ， 维生素Ｃ11毫克 ， 胡萝卜素0.31毫克 ， 钙8毫克 ， 磷37毫克 ， 铁0.4毫克 ， 西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸 ， 既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用 ， 还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用 。对消化力虚弱和胃酸过少者 ， 适当吃些西红柿或饮其汁液 ， 有助于疾病的康复 。西红柿中含有的果酸 ， 还能降低血中胆固醇的含量 ， 对高脂血症亦有益处 。据药理研究 ， 西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用 ， 对高血压、肾脏病病人 ， 有良好的辅助治疗作用 。
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