只吃蛋白扔掉蛋黄是不正确的，蛋黄富含优质蛋白，必需脂肪酸 ， 卵磷脂 。维生素A 。维生素B1等营养保健成分，而蛋白的主要营养成分只有蛋白质，蛋黄才是鸡蛋中的精髓 。
【只吃蛋白扔掉蛋黄正确吗】蛋黄所含的叶酸、维生素B6、维生素B12和甜菜碱共同作用有利于降低血中的同型半胱氨酸水平，蛋黄如果和富含钾、钙、镁和维生素C的绿叶蔬菜一起吃可以均衡营养 。由于蛋黄被蛋白包裹着，烹调时和空气接触较少，而且不会直接受高热影响 ， 营养成分能保存得比较完好 。
推荐阅读
- 仔猪食欲不好不吃东西怎么办啊
- 只狼永真怎么打-只狼永真如何打
- 正常人一天应该吃多少g的蔬菜
- 蟹膏能吃吗
- 兔子能吃炒熟的菜吗
- 多吃瓜子好不好
- 星冰乐上的奶油怎么吃
- 只是太爱你是什么风格的歌
- 姜青了能吃吗
- 白茄子最好吃的七种家常做法?