保存松茸的方法也有很多 ， 比如说切片晒干、冷藏保存、冰冻处理等 。具体如下：
一、切片晒干 。
把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质 ， 只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气 。除了这种方法以外 ， 大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以 。
二、冷藏保存 。
把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存，也是一种不错的保存方法 ， 这种方法可以让松茸的保质期延长到3-5天，如果还想让松茸保存更长的时间 ， 就需要采取一些特别的存储方式了 。
一般来说新鲜松茸最好的食用期限就1周以内，这样吃起来的松茸才会最美味，不过因为松茸并不是一年四季都有 ， 所以一些朋友要想随时吃就只有采用下面的保存办法了 。
三、冰冻处理 。
把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月 。
【松茸怎么晒干保存】冷冻有两种选择：一是清洗后冷冻；二是连泥土一起冻，香味保存更好 。（可按照重量分别装成小袋 ， 更方便食用 。）
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