1. 清炒香笋:将香笋洗净切段,用油炒至断生,加入适量盐,鸡精和葱花即可 。
2. 香笋炒肉丝:将瘦肉切丝,加入盐、料酒、淀粉腌制,再加入香笋炒制,最后加入葱姜蒜和调味料翻炒均匀即可 。
3. 香笋蛋汤:将香笋切成小丁,打入鸡蛋,加入高汤或清水,煮至香笋熟透即可 。
4. 香笋炒虾仁:将虾仁洗净去皮,加入盐、料酒、淀粉腌制,再加入香笋炒制,最后加入调味料翻炒均匀即可 。
5. 香笋炒蘑菇:将香菇、平菇等蘑菇切片,加入香笋炒制,最后加入葱姜蒜和调味料翻炒均匀即可 。
注意事项:
1. 香笋烹饪时间不要过长,以免破坏其营养成分 。
2. 烹饪时尽量少用油,以免增加热量 。
【香笋怎么做好吃?】3. 烹饪前要将香笋清洗干净,去掉顶端的硬壳 。
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