材料：大南瓜一块，紫薯五个，面粉适量，酵母五克，白砂糖适量 。
做法：
1、大南瓜去瓤切小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用 。
2、加入适量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加温水化开，静置五分钟 。
3、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，南瓜含水量大，要少放点水，根据实际情况再慢慢加水 。搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，进行发酵 。
4、紫薯洗净，蒸十五分钟，去皮，压成紫薯泥，加适量面粉和酵母水，搅拌均匀，成小面絮状，揉成面团，盖好，开始发酵 。
5、面团发至两倍大，再将面团揉搓均匀，充分排气 。
6、取一样大的两种颜色面团，揉搓成长条，切成大小一样的面剂子，黄色面擀成面皮，将紫色面团包在里面，象包包子一样，收口，收口朝下，摁平或用擀面杖擀平，整圆(如果想要紫色的，就用紫色面皮包黄色面团) 。
7、用刀切成两等份，注意不要切断，再切成均匀的八等份，然后把每一份翻过来，成花朵状，摁平整 。
8、让馒头静置二十分钟左右，进行二次发酵，二次发酵好的馒头，冷水上蒸锅蒸十八分钟 。
9、蒸好后要焖五分钟，再开锅即可 。
儿童花式馒头的做法
儿童花式馒头的做法：胡萝卜紫薯玫瑰花馒头
材料：面粉250g，婴儿奶粉适量，牛奶适量，发酵粉5g，紫薯适量，胡萝卜适量 。
做法：
1、胡萝卜、紫薯洗净去皮切块，蒸熟 。
2、用宝宝平时喝的奶粉冲泡出牛奶，晾至温热不烫手，取50g加入5g发酵粉，搅拌均匀，静置5分钟，然后加入到250G面粉里 。
3、用筷子搅拌成絮状，然后平均分成2份 。
4、将蒸熟的紫薯和胡萝卜碾压成泥，取适量分别加入到两份面糊里 。
5、揉面至面团光滑，然后盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方发酵，发酵到2倍大即可 。
6、取5个同样大小的面团，擀成圆形，依次叠放在一起，注意，每片互相压一半即可，再用筷子在中间压一下，这样每个面片之间会粘连的比较好，成品不会散 。
7、将面片从下往上卷起来，然后用刀一切为二，这样就得到了两朵含苞待放的玫瑰花，如果从上往下卷的话，就是花瓣向外散开的玫瑰花，也很好看 。
8、馒头均匀的摆放在蒸锅里，锅中加入40度左右的温水，再次醒发15分钟 。9、开大火烧开水，后转中火，蒸15分钟，关火后不要立刻开锅盖，焖5分钟即可 。
儿童花式馒头的做法
儿童花式馒头的做法：南瓜巧克力小鸡馒头
材料：白色面团(普通面粉200g，水110g，干酵母2g，普通面粉适量)，黄色面团(水20g，干酵母2g，普通面粉250g，南瓜泥110g，普通面粉适量)，红曲粉一小撮，黑巧克力适量，粉巧克力适量 。
做法：
1、南瓜切成小块，放到蒸锅上蒸熟，这里强调一下，南瓜本来就水分大，蒸的时候最好盖上保鲜膜 。
2、蒸熟之后，用料理机打成南瓜糊糊，越细越好 。
3、取一个干净的容器，倒入110g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开，加入200g面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵 。
4、然后来做南瓜面团，一样的操作，20g水先加入2g干酵母，静置2分钟之后，加入110g南瓜泥，250g的面粉，然后揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵 。
5、发酵至2倍大就可以了，取出，在撒了干粉的面板上不断按揉排气 。
6、然后白色的大面团分出来5个60g的小面团，揉圆;黄色的分出来6个60g的小面团，揉圆 。
7、然后取剩下的白色面团加一小撮红曲粉，揉成光滑的红色面团 。
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