【铁板鸡蛋红薯条怎么做?】准备食材:
将红薯洗干净去皮切成大小均匀的条状备用 。
将鸡蛋打成蛋液备用 。
步骤 2
将红薯分成三批倒入蛋液中,均匀浸润,同时开火将食用油加热,放入裹好蛋液的番薯,等待2-3分钟,翻面,用牙签或者筷子戳一下看自己想要的软硬度,最后就是出锅了 。
步骤 3
出锅时先备好一个过油的筛子放在一边,第一批捞出来以后先撒上自己喜欢的调料,过一会第二批好了就可以放到准备好的碗里了,然后重复这个步骤 。
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