【土豆去了芽可以吃吗】土豆中含有一种叫做龙葵素的物质，没有发芽的土豆之中只含有极少的龙葵素，这种物质少量食用的话是对人体的健康没有什么明显的有害影响的，但是发芽的土豆中所含有的龙葵素就会暴增，其含量达到未发芽土豆龙葵素含量的五十倍以上 ， 这种剂量的龙葵素就已经会对人体造成伤害了 。
龙葵素中毒的症状主要为：喉咙瘙痒、咽部灼烧感、肠胃炎症以及溶血性黄疸，所以千万要注意，发芽的土豆千万不要吃，以免对自身的健康造成伤害 。
推荐阅读
- 生红薯发芽了还能吃吗
- 洋芋长芽了还能吃吗
- 原创西安是十三朝古都，为何现在看不见皇宫，皇宫到哪里去了
- 豆芽长叶子了还能吃吗
- 怎样自做烤薯片
- 炸薯条的做法 炸薯条的家常做法
- 蒜子发芽能吃吗
- 绿豆芽没炒熟有毒吗
- 咖喱饭的做法 怎么做咖喱饭
- 大蒜发芽怎么水培