最佳答案看体积:如果发现蘑菇有大量水分冒出,体积变小缩在一起,且变得柔软就证明已熟透 。看颜色:普通的蘑菇变熟时会发白,口蘑熟了之后颜色会变成深色 。尝味道:可以用筷子夹一块放入嘴中尝一下,看有没有生味 , 没有就表示已熟透 。
1、看体积:如果发现蘑菇有大量水分冒出,体积减小缩在一起,且变得柔软就证明熟了 。
2、看颜色:普通的蘑菇变熟时会发白,口蘑熟了之后颜色会变成深色 。
3、尝味道:可以用筷子夹一块放入嘴中尝一下,看有没有生味 , 没有就表示成熟了 。
口蘑
【口蘑怎么判断生熟】是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇 , 一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美 。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑” 。由于产量不大 , 需求量大,所以价值昂贵 , 目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇 。口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区 。这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地 。口蘑子实体群生,并形成蘑菇圈 , 中等至较大 。菌盖直径17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷 。菌肉白色,厚,具香气 。菌褶白色,弯生,稠密,不等长 。菌柄中生,粗壮 , 长3.5-7厘米,粗1.5-4.6厘米,基部稍膨大 , 白色,内实 , 孢子椭圆形 。
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