步骤如下:
1、准备原料:麦芽糖150克、白砂糖150克、水80毫升 。
2、将麦芽糖、白砂糖、水一起放入锅中 ， 小火慢慢煮 。
3、边煮边搅拌，大约15－20分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝 。
4、糖煮至火候 ， 关火，迅速将米花倒入糖浆中，搅拌均匀 。
【怎样做米花糕】5、拌匀后，倒入事先涂好油的容器中，用力压平压实 。晾凉后取出切块即可 。
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