黑茶怎样煮才能达到最佳效果，正常情况下黑茶比较粗老，煮茶配合以下三个技巧，可使口感更佳醇厚、爽滑 。
1、冲泡后再煮
老黑茶内质丰富，非常耐泡，大家可将老黑茶用盖碗冲泡后，再将之煮饮 。这样 ， 既可最大程度的利用黑茶的丰富物质，煮出来的茶汤口感饱满有层次感 。
2、水开后再投茶
尽量避免直接把黑茶投入到冷水中，一起煮开 。老黑茶在泡的时候 ， 物质已经开始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物质会收敛与氧化 。
所以，应该茶水分离的在煮茶器里的蒸煮 。
3、注意温度调整
煮茶最容易出现的状况就是水开了，然后你来不及关掉，然后水溢出来 。所以煮茶要注意温度调整 。
【黑茶怎样煮才能达到最佳效果】投茶之后，把温度稍微调整低一点，用小火或者文火慢慢煮茶3~5分钟即可，也有利于把物质尽量全部析出 。
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