可以食用 。黄豆嫩芽长到半厘米到2厘米左右为佳 。黄豆、绿豆等胚芽类植物发芽后没有毒素 ， 并且发芽后营养价值更高 ， 其含有多种维生素 ， 更利于人体的吸收 。
黄豆发芽能吃不
发芽后黄豆的蛋白质、部分维生素含量会上升 ， 再加上黄豆发芽后其营养成分人体更容易吸收 ， 因此将催芽黄豆打成豆浆 ， 适合容易胀气或肠胃道消化较不好的人饮用 。
【黄豆发芽能吃不】发芽3天左右、长度约2厘米的豆芽营养最好 。
推荐阅读
- 熟虾放冰箱三天了还能吃吗
- 姜发芽了还能吃吗 姜发芽有毒吗
- 胆固醇高能吃鸭蛋吗
- 番石榴怎么吃 番石榴的籽能吃吗
- 仙人球的花能吃吗
- 土豆发了点芽能吃吗
- 绿豆刚发芽可以吃吗
- 生黄豆能吃吗
- 饼干过期了还能吃吗
- 菠萝中间能不能吃