【炒酸奶原理】
炒酸奶是什么
炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状，由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用 。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶 。
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炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状，由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用 。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶 。