步骤1
食材：猪脚400克、白萝卜300克、大葱10克、姜5克、小葱1根、料酒3克、盐3克、鸡精1克 。
步骤2
猪脚剁块，冷水入锅，加入料酒，煮5分钟，捞出，沥干水分 。
步骤3
白萝卜切滚刀块 。
步骤4
大葱切段 。
【猪脚炖白萝卜怎么做猪脚炖白萝卜的做法是什么】步骤5
姜切片 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
锅中放入适量清水，放入猪脚、大葱段、姜片，炖60分钟 。
步骤8
加入白萝卜、盐，继续炖30分钟，放入鸡精调味 。
步骤9
盛出撒葱花即可 。
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