冬天腌酱油鸡翅的腌制方法?
主料2人份
鸡翅7个
辅料
姜2片
蒜1瓣
生抽10毫升
老抽10毫升
食盐5克
冰糖5克
水适量
植物油2汤匙
步骤1
鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净,姜切片,蒜切片备用,用刀在鸡翅上划二刀,放便入味
步骤2
再放一点点盐稍腌一下鸡翅,锅内放植物油,烧热后放入姜片、蒜片爆香
步骤3
放入鸡翅爆炒至鸡翅微金黄,放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色,加入没过鸡翅的水和适量的冰糖
步骤4
【冬天腌酱油鸡翅的腌制方法?】加盖,中火煮至汤汁浓稠即可
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