【想开个超市带水果蔬菜得怎么进货?】进货有两种途径：
1，本地的大型批发市场，优点：可以去里面进货，能够看到货源，方便，且送货方便；
2，可以在网上批发，比如阿里巴巴网，优点：这里面的产品看不到质量，价格便宜 。水果蔬菜在挑选的时候，注意几点：1，按照蔬菜水果的栽培管理和质量认证方式，可以分为普通产品、无公害产品、绿色食品产品和有机产品四类 。有认证的产品，安全性会比没有认证的更好；2，大部分水果可以存放一段时间，但蔬菜贵在新鲜，特别是绿叶蔬菜 。如果采收后放在室温下，维生素的分解速度非常快，有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅猛上升 。所以蔬菜应当储藏在冷柜当中，而不是露天存放 。
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