泡过洋葱的葡萄酒不可以长期储藏 。
一、葡萄酒的保质期
1、新鲜型红酒一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市；
2、陈酿型红酒一般酒香浓郁、醇厚，保质期在5--10年之间；
3、红葡萄酒开瓶后不能久放，自制的洋葱葡萄酒应放冰箱冷藏保存，当然不能长期储藏 。
二、注意事项
1、保存葡萄酒，影响品质的因素：温度、湿度、光线和振动；
2、洋葱与红酒对保护心脑血管有一定作用，但不能代替正常服用的药物；
【洋葱浸葡萄酒能保存多长时间，怎样保存合适?】3、红葡萄酒开瓶2日内不喝掉，味道和口感都变差，活性成分与空气接触氧化掉了，没有喝的价值 。
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